Ogórek kiszony to niskokaloryczny składnik kanapek, sałatek i dań mięsnych w diecie pudełkowej, który dodatkowo może dostarczyć wielu cennych witamin i minerałów. Jednak wiele osób nadal zastanawia się, ile kcal ma ogórek kiszony i czy warto go spożywać na diecie pudełkowej. W tym artykule przeczytasz o jego wartościach odżywczych i kaloryczności, co pozwoli Ci rozwiać wszystkie wątpliwości.
Ile kalorii ma ogórek kiszony w diecie pudełkowej?
100 g ogórków kiszonych ma 11 kcal. Przeciętnie jeden ogórek kiszony ważny około 20 g i ma 2 kcal. Taka ilość jest znikoma w dziennym bilansie energetycznym, więc ogórki kiszone są świetnym dodatkiem do wielu wariantów diety pudełkowej – mogą je jeść osoby ściśle kontrolują ilość spożywanych kalorii, jak i te, które chcą się po prostu zdrowo odżywiać. Musimy jednak pamiętać, że na kaloryczność ogórka kiszonego będzie wpływać to, z czym go będziemy jedli. Majonez, tłuste sosy i tłuste mięso nigdy nie jest tutaj dobrym wyborem, ponieważ podniosą jego kaloryczność. Stawiając na dietę pudełkową, nie musimy myśleć o tego typu aspektach, ponieważ eksperci dbają o kaloryczność dań, jak również o to, by były one zbilansowane. Dlatego w posiłkach nie ma produktów, które negatywnie wpływają na nasze zdrowie, w tym właśnie majonezu ze sklepowych półek, tłustej śmietany, czy tłustego mięsa.
Jakie są wartości odżywcze ogórka kiszonego w diecie pudełkowej?
Dzięki temu, że ogórki kiszone pojawiają się w jadłospisie diety pudełkowej, organizm ma zapewniony dostęp do błonnika, który wspiera pracę jelit, wspomaga regulację poziomu cholesterolu i zapobiega zaparciom. Ogórki kiszone dostarczają też węglowodanów i niewielkiej ilości białka, który w połączeniu z innymi produktami z diety pudełkowej pozwala uniknąć niedoborów w organizmie. Tłuszcz praktycznie nie występuje w tym produkcie, więc dieta pudełkowa z ogórkami kiszonymi sprawdzi się w przypadku osób ograniczających jego spożycie.
Ogórek kiszony to też źródło witamin i minerałów, w tym:
- witaminy C, która poprawia odporność i wspiera walkę z wolnymi rodnikami,
- witamin z grupy B, które odgrywają istotną rolę w procesach metabolicznych i wspierają działanie układu nerwowego,
- magnezu, ważnego dla prawidłowej pracy mięśni,
- cynku, który wykazuje działanie antyoksydacyjne,
- potasu, regulującego ciśnienie krwi,
- fosforu, który reguluje pracę serca i nerek.
Wartości odżywcze 100 g ogórków kiszonych to:
- 0,5 g białka,
- 0,1 g tłuszczu,
- 1,7 g węglowodanów,
- 1,2 g błonnika.
Czy można jeść ogórki kiszone na diecie pudełkowej?
Zdrowe osoby mogą jeść ogórki kiszone na diecie pudełkowej i powinny to robić, ponieważ jest to produkt korzystnie wpływający na organizm. Regularnie spożywanie ogórków kiszonych może skutecznie stabilizować mikroflorę jelitową, ograniczyć wzdęcia i poprawić pracę układu trawiennego. Dodatkowo kiszone ogórki poprawiają odporność i działają moczopędnie, więc ułatwiają usuwanie toksyn i wody. Duża zawartość błonnika i wody sprzyja też uczuciu sytości i zmniejsza chęci na podjadanie między posiłkami, więc ogórki kiszone mogą być ważnym elementem pudełkowej diety odchudzającej. Jednak przez sporą zawartość soli ogórki kiszone nie są polecane osobom z nadciśnieniem tętniczym oraz tym, którzy są narażeni na choroby serca i zatrzymanie wody w organizmie. To oczywiście nie powód do całkowitej rezygnacji z ich jedzenia. Wystarczy zachować umiar i postawić na zbilansowane posiłki z cateringu dietetycznego.
