Jabłka to popularne owoce łatwo dostępne w sklepach i warzywniakach praktycznie przez cały rok. Zależnie od odmiany, mogą być słodkie, słodko-kwaśne, bardziej lub mniej soczyste, czerwone, a nawet zielone. Choć są chętnie zjadane, wiele osób nie ma świadomości, ile wartości owoce te w sobie skrywają, a także, ile mają kalorii. Poniżej wyjaśniamy też, czy ilość kalorii jabłka zależy od postaci, w jakiej je się spożywa.
Ile jabłek może być w diecie?
Jabłka słyną z tego, że można je jeść codziennie od 1 do 2 sztuk, przyjmując, że są średniej wielkości. Taka ilość dostarcza organizmowi wystarczającą dawkę cennych dla niego wartości odżywczych. Należy jednak mieć świadomość, że owoce te mają kalorie i z tego właśnie powodu nie powinno się nimi objadać. Codzienne spożywanie jabłek jest korzystne dla zdrowia, ale uważać na nie muszą osoby z problemami trawiennymi jak zespół jelita drażliwego, a także borykające się z cukrzycą.
Zatem można śmiało powiedzieć, że jabłka są cennym dodatkiem zdrowej diety. Jednak by rzeczywiście służyły organizmowi, muszą być spożywane w rozsądnych ilościach. W takim razie, ile kcal ma jabłko? Biorąc pod uwagę inne owoce, wcale nie tak dużo. Warto natomiast podkreślić, że ilość ta zależnie od postaci jabłka jest różna.
Ile kalorii ma jabłko świeże a suszone?
Kaloryczność jabłek świeżych wynosi ok. 40 kcal, suszonych nawet 300 kcal. Może być różna zależne od formy czy postaci, w jakiej są zjadane. Na przykład 100 g świeżego jabłka zawiera około 37 – 52 kcal. Czyli średniej wielkości owoc (ważący ok. 180 g), może zawierać od 70 do 100 kcal. Zatem duże jabłko ma jeszcze więcej kcal.
Ile kalorii ma suszone jabłko? 100 g suszonych jabłek zawiera około 250 – 300 kcal. Jak widać, jabłka suszone są znacznie bardziej kaloryczne niż jabłka świeże. A jeśli dodatkowo są dosładzane, ich kaloryczność jest jeszcze większa. Dlatego wybierając jabłka w wersji suszonej, najlepiej rozejrzeć się za tymi, które nie zawierają dodatkowego cukru.
Jabłka suszone są bardziej kaloryczne, ponieważ proces suszenia prowadzi do skoncentrowania składników odżywczych i kalorii. Nie oznacza to jednak, że należy unikać jabłek w wersji suszonej. Mogą być one zdrową przekąską, ale trzeba zwracać uwagę na ich skład i zachować umiar w ilości.
Jakie wartości odżywcze ma jabłko?
Jabłko ma cenne wartości odżywcze takie jak witamina C, A, E i witaminy z grupy B. To dlatego mają tak korzystny wpływ na zdrowie. Zawarta w jabłkach witamina C wspomaga odporność organizmu i produkcję kolagenu, a także działa niczym przeciwutleniacz. Witamina A pozytywnie działa na wzrok, skórę i odporność. Witamina E chroni komórki przed uszkodzeniem, a witaminy z grupy B wspierają układ nerwowy, metabolizm i produkcję czerwonych krwinek. Witaminy to nie wszystkie składniki odżywcze jabłek, o których warto powiedzieć.
Jabłka są bogate w potas, wapń, magnez i żelazo. Potas reguluje ciśnienie krwi i wspomaga pracę serca, wapń wzmacnia kości, magnez wpływa pozytywnie na pracę mięśni i układ nerwowy, żelazo jest potrzeba do produkcji czerwonych krwinek.
Jabłka są bogate w błonnik, przeciwutleniacze i pektyny. Dzięki temu regulują trawienie, obniżają poziom cholesterolu, a nawet cukru we krwi. Chronią komórki przed uszkodzeniem na skutek działania wolnych rodników. Jabłka ponadto wspomagają trawienie.
Poniższa tabela przedstawia wartości odżywcze jabłek.
| Wartości odżywcze w 100 g jabłka: | |
| wartość energetyczna | ok. 50 kcal |
| woda | ok. 85 g |
| węglowodany | ok. 12 g |
| błonnik | ok. 2 g |
| białko | ok. 0,4 g |
| tłuszcze | ok. 0,4 g |
Podsumowanie
Jabłka to nie tylko pyszne, ale i zdrowe owoce. Wspomagają trawienie, wzmacniają odporność, chronią serce, regulują poziom cukru we krwi i wspomagają zdrowie kości. Ponadto zmniejszają ryzyko niektórych chorób takich jak choroby serca, cukrzyca typu 2 czy nawet niektóre nowotwory. Warto na stałe wprowadzić je do codziennej diety. Zamawiając catering dietetyczny, można mieć pewność, że jabłka będą pojawiać się w nim regularnie.
